Gamification marketing restauration : comment attirer et fidéliser vos clients ?

Le secteur de la restauration est aujourd’hui en pleine mutation. Entre l’évolution des habitudes de consommation (livraison, commandes en ligne), l’impact du COVID-19, et une concurrence toujours plus forte, il est devenu essentiel pour les restaurateurs – qu’ils soient de grandes enseignes ou petits établissements locaux – de se réinventer.

Dans un marché saturé, se démarquer n’est pas une mince affaire. Cependant, il existe un levier puissant à exploiter pour attirer et fidéliser les clients : la gamification. En rendant chaque prise de parole plus interactive et donc plus mémorable, elle permet de capter l’attention d’une clientèle toujours plus sollicitée. Dans cet article, nous explorerons comment la gamification peut aider les restaurateurs à se différencier, fidéliser leur clientèle et atteindre leurs objectifs stratégiques.

Les enjeux du marketing dans la restauration

Pour atteindre leurs objectifs, les restaurateurs doivent se concentrer sur trois grands enjeux marketing principaux : l’acquisition, l’engagement et la fidélisation des clients.

1. L’acquisition : être visible au bon moment 

L’acquisition de clients est essentielle pour toute entreprise, et dans la restauration, cela passe par une visibilité maximale au bon moment. Si l’emplacement d’un restaurant reste important, de nos jours, il ne suffit plus. Les restaurateurs doivent aussi soigner leur présence en ligne, que ce soit sur les réseaux sociaux, les plateformes de réservation (comme OpenTable ou LaFourchette) ou encore les sites d’avis clients.

En effet, 92% des consommateurs lisent les avis en ligne avant de choisir un restaurant, selon une étude de BrightLocal.

Les plateformes de réservation et de commande en ligne sont devenues des points de contact incontournables. Une présence sur les réseaux sociaux est également un moyen de capter l’attention des consommateurs en mettant en avant l’expérience culinaire proposée, les plats du jour ou des événements spéciaux.

2. L’engagement : encourager l’action et pousser à la visite

Une fois l’attention captée, l’objectif suivant est d’encourager les clients potentiels à venir au restaurant ou à passer commande en ligne. Cela passe par une communication ciblée, avec des promotions, des offres exclusives ou des jeux interactifs qui incitent à l’action. Par exemple, un restaurant peut proposer une offre de bienvenue (une remise ou un plat gratuit pour la première visite) ou organiser un jeu concours qui incite à partager son expérience en ligne dans le but de booster sa visibilité.

3. La fidélisation : transformer les visiteurs occasionnels en clients réguliers

La fidélisation est l’un des enjeux les plus importants pour la restauration. Attirer un client est une chose, mais le faire revenir est un tout autre défi. Offrir des expériences personnalisées et des récompenses exclusives est essentiel pour maintenir l’intérêt des clients. Selon une étude d’ Accenture, 77% des consommateurs disent être plus fidèles à une marque ou un restaurant qui offre des programmes de fidélité adaptés.

L’importance de l’expérience client et de l’interactivité dans la restauration

Dans un secteur aussi concurrentiel que la restauration, l’expérience client ne se limite plus à la qualité des plats servis. Elle englobe désormais l’ensemble du parcours client, depuis la découverte de l’établissement jusqu’à la fidélisation à long terme. Les restaurateurs doivent donc proposer une expérience immersive, interactive et personnalisée.

1. Les offres promotionnelles : un levier pour capter l’attention

Les offres promotionnelles sont l’un des moyens les plus directs pour attirer de nouveaux clients. Que ce soit sous forme de réductions spéciales pour les premiers repas, de menus à prix réduits pendant des temps forts ou encore des packs familiaux, les promotions permettent de capter l’attention et inciter à l’action. Ces offres doivent être bien ciblées et, idéalement, limitées dans le temps pour créer un sentiment d’urgence.

2. Les campagnes immersives en ligne : engager avant de servir

Les campagnes immersives en ligne sont un excellent moyen de préparer le terrain pour les visites en point de vente. L’objectif est de rendre l’expérience culinaire intéressante et engageante avant même que le client ne franchisse la porte du restaurant. Cela peut inclure des vidéos interactives montrant la préparation des plats, des tours virtuels de l’établissement ou des événements en ligne comme des cours de cuisine, des concours de recettes, ou des lives culinaires sur les réseaux sociaux.

3. Les jeux concours : fidéliser en rendant l’expérience ludique 

Les jeux concours peuvent aussi être d’excellents leviers marketing dans la restauration, notamment à l’étape de la fidélisation. Les concours créatifs permettent de renforcer la relation client en encourageant les visiteurs à partager du contenu (UGC), en échange de récompenses comme un dîner gratuit ou un coupon de réduction.

Les Instants Gagnants favorisent quant à eux la rétention en encourageant les utilisateurs à visiter régulièrement les canaux de l’enseigne pour tenter leur chance. Ces formats peuvent aussi être utilisés pour collecter des données clients et ainsi créer des campagnes plus impactantes ou adapter son offre aux attentes des consommateurs.

Quick est un excellent exemple de gamification dans la restauration, notamment dans une optique de fidélisation. L’enseigne organise régulièrement des jeux interactifs dans son application afin d’encourager les utilisateurs à revenir dans ses restaurants. Chaque partie leur permet en effet de gagner des points à dépenser sur leur prochain repas.

3 exemples de stratégies marketing restauration

Voici 3 exemples inspirants de campagnes marketing gamifiées dans la restauration pour passer à l’action et dynamiser sa communication.

1. Animer sa communauté pendant un temps fort

En s’appuyant sur des événements populaires ou saisonniers, comme des événements sportifs, les restaurateurs peuvent renforcer leur visibilité et fédérer leurs clients autour d’un moment partagé. Ils capitalisent ainsi sur l’attention accrue et la mobilisation des fans à travers des animations interactives qui génèrent de l’engagement.

Exemple : L’enseigne Pizza de Nico a par exemple proposé un jeu de Pronostics pour animer son audience à l’occasion d’un grand évènement sportif.

Conseils pour répliquer :

• Identifier les grands événements de l’année (sportifs, culturels) et planifier des actions interactives en lien avec ces temps forts.
• Utiliser les réseaux sociaux pour impliquer sa communauté et miser sur des mécaniques interactives qui encouragent une compétition saine (Pronostics, Concours, Fan’s Choice, etc.)

2. Engager son audience en mettant en avant son offre de façon interactive

Mettre en avant des promotions ou des produits de manière interactive permet d’impliquer les clients tout en augmentant leur intérêt. Les mécaniques jouables permettent également de renforcer l’identité de la marque et de rendre son offre plus mémorable. Cela peut se traduire par des campagnes qui sollicitent directement l’audience via des jeux, des quiz ou des défis autour de l’offre proposée.

Exemple : l’enseigne d’e-commerce alimentaire Bien manger a proposé à son audience un jeu de Memory pour faire la promotion de sa Galette des Rois. Ce format facilite la découverte de l’offre et invite subtilement à l’achat.

Conseils pour répliquer :

• Créer des jeux interactifs (ex. Quiz sur les ingrédients ou l’histoire d’un produit) pour engager son audience autour d’un nouveau lancement ou d’une promotion.
• Encourager les partages sur les réseaux sociaux en associant des récompenses à la participation active des clients.

3. Convertir et fidéliser avec des Instants Gagnants

Les jeux promotionnels sont une excellente manière de convertir de nouveaux clients tout en renforçant la fidélité des clients existants. Par exemple, des jeux comme la Roue de la Fortune permettent de proposer une récompense instantanée, créant ainsi un effet de gratification immédiate qui motive une première visite et/ou encourage la récurrence.

Exemple : la chaîne Tutti Pizza a partagé une Roue de la Chance 100% gagnante pour renforcer sa notoriété et booster ses conversions. Chaque participant remportait une boisson gratuite, ce qui l’encourageait à se rendre en point de vente pour récupérer sa récompense.

Conseils pour répliquer :

• Utiliser des mécaniques de jeux comme la roue de la chance pour offrir des récompenses instantanées (réductions, produits gratuits, etc.).
• Opter pour une stratégie de diffusion omnicanale pour maximiser la participation et booster le trafic dans ses restaurants ou points de vente.

En optant pour la gamification dans vos actions marketing, vous pouvez non seulement attirer de nouveaux clients, mais aussi renforcer les liens avec votre audience et booster votre taux de fidélisation. Découvrez toutes nos mécaniques interactives et déployez des campagnes engageantes et mémorables !